Faites cuire les œufs pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante pour obtenir des œufs mollets. Pendant ce temps, coupez les tomates cerise en deux. Retirez la pulpe des tomates cerise à l’aide d’une cuillère ou en pressant doucement. Préparez la vinaigrette en...
Ingrédients : Saucisson Persil Échalote Cornichon Tomates confites Vin rouge Moutarde à l’ancienne Instructions : Coupez le saucisson en petits dés. Hachez finement le persil, l’échalote, les cornichons et les tomates confites. Dans un bol, mélangez tous les...
Ingrédients pour la fondue de poireaux: 800g de poireaux 30g de beurre 20cl de crème fraiche 1/3 d’un verre de vin blanc sel et poivre Autres ingrédients: Tranches de pain Beurre Tranches de fromage Instruction pour la fondue: Coupez la racine du poireau et le...
Ingrédients : 1 boule de pain Persillade : Beurre en pommade Persil haché Ail haché Fromage râpé et en tranches Préparation : Préparer le pain : Coupez la boule de pain dans les deux sens pour former un damier, en faisant des carreaux d’environ 2 cm. Faites...
1 tête d’ail ou 2 selon le goût plus puissant.1 grosse pomme de terre.1 litre de bouillon.2 c à s d’orties séchées.sel et poivre. Épluchez l’ail et la pomme de terre.Coupez l’ail grossièrement.Coupez la pomme de terre en dés.Les ajouter dans...
