Purée de mâche et de pomme de terre: Qui s’accompagne bien avec des viandes ou du poisson.Une recette très simple à réaliser. MâchePomme de terresel et poivre 1-Lavez la salade2-Épluchez les pommes de terre3-Coupez les P de T en petits dés4-Chaufez ‘eau...
Oeufs de cailles en champignons pour un apéro ou une entrée originale Faites cuire les œufs pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante pour obtenir des œufs mollets. Pendant ce temps, coupez les tomates cerise en deux. Retirez la pulpe des tomates cerise à l’aide...
Ingrédients : Saucisson Persil Échalote Cornichon Tomates confites Vin rouge Moutarde à l’ancienne Instructions : Coupez le saucisson en petits dés. Hachez finement le persil, l’échalote, les cornichons et les tomates confites. Dans un bol, mélangez tous les...
Ingrédients pour la fondue de poireaux: 800g de poireaux 30g de beurre 20cl de crème fraiche 1/3 d’un verre de vin blanc sel et poivre Autres ingrédients: Tranches de pain Beurre Tranches de fromage Instruction pour la fondue: Coupez la racine du poireau et le...
Ingrédients : 1 boule de pain Persillade : Beurre en pommade Persil haché Ail haché Fromage râpé et en tranches Préparation : Préparer le pain : Coupez la boule de pain dans les deux sens pour former un damier, en faisant des carreaux d’environ 2 cm. Faites...
