Les salicornes

Les salicornes

Salicornes ou passe-pierre ou cornichon de mer La salicorne, la reine des marais salant, également connue sous le nom de « cornichon ou haricot de mer »  est une plante qui pousse dans les zones côtières et les marais salants. Elle est souvent consommée en tant que...
Champign’oeufs

Champign’oeufs

Oeufs  de cailles pour l’apéro Blanchir les salicornes Commencez par blanchir les salicornes. Faites bouillir une casserole d’eau, sans ajouter de sel. Pendant ce temps, préparez les salicornes. Plongez-les dans l’eau bouillante. Laissez-les blanchir...
Conserver les herbes

Conserver les herbes

Astuce pour équeuter le persil et les conserver plus longtemps Le druide cuisine pour conserver les herbes fraiche plus longtemps. Comme elles sont acheté en botte. Souvent nous n’utilisons pas toujours le tout d’après notre besoin de le bon...