Recette de la sauce motarde maison 100 ml de vinaigre de cidre 100 ml d'eau 1 c à c de sel 70 g de graine de moutarde 1 c à c de curcuma 1 jaune d'oeuf Préparez 100 ml de vinaigre de cidre. Ajoutez le sel dans l'eau jusqu'à dissolution total du sel. Et 70 g de graine de moutarde. La fermentation: Utilisez un récipient pouvant être fermé hermétiquement ou un bocal. Ajoutez les graines de moutarde. Versez le vinaigre et l'eau salé. Fermez et secouez. Laissez macérer pendant 3 jours en secouant 2...