Évitez de rester au-dessus du pot et de ne pas respirer profondément. La vapeur qui se dégage de la sauce peut irriter les poumons et les fosses nasales. Recette: 200g de piments frais carotte ail 200ml eau 200ml vinaigre blanc Enlevez les tiges des piments. Lavez-les...
La harissa est une pâte épicée à base de piments écrasés, souvent associée à la cuisine tunisienne, mais également présente dans d’autres cuisines du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. Elle est généralement préparée en mélangeant des piments rouges, de...
Recette de la sauce moutarde du druide Ingrédients : 50 g de graines de moutarde 20 g de graines de lin 15 cl d’eau 25 cl de vinaigre de cidre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile 1 jaune d’œuf Instructions : Dissoudre le sel dans l’eau : Dans un bol,...
Aiguillettes panés à la pisatche Sauce chocolat au vin rouge Le druide cuisine les aiguillettes de canard pané à la pistache. Accompagné de sa sauce au chocolat et au vin...
L’Aiguillette est effectivement un morceau pris au-dessus du Magret de Canard, situé dans la poitrine de l’animal. Sa texture tendre et sa saveur délicate en font une pièce appréciée en cuisine. De plus, sa faible teneur en matières grasses en fait un choix sain parmi...
