Chou rouge mariné rôti: Ingrédients: 1 chou rouge pignons de pin Marinade: 1 cs de gros sel 1 cc de poivre en grain 1 cc de graines de coriandre 1 cc de graines de lin 1 cs de zeste d’un citron 1 cs de persil haché 6 cs d’huile de noix 4 cs de vinaigre de...
Les galettes de maïs: Mixez 300g de maïs. Tamisez 2 cs de farine et mélangez avec le maïs. salez et poivrez puis bien mélangez. Versez par cs dans une poêle chaude 3 minutes de chaque côté. Vinaigrette antigaspi: 2 cs de vinaigre de cidre/sel et poivre/moutarde/huile...
Pignons de pin: Faites torréfiez dans une poêle à feu moyen et à sec les pignons pendant 2 à 3 min en remuant régulièrement pour ne pas les bruler. Ils seront bien torréfiés dès que vous sentirez leurs odeurs. Polenta: 1l d’eau1 tasse de semoule de polentasel,...
Recettes de boisson rafraichissante: Ingrédients : 2 tranches de citron 10 feuilles de menthe fraîche 5 fleurs d’hibiscus séchées 4 c à c de sucre roux 50 cl d’eau Faites bouillir une petite quantité d’eau (environ 500 ml). Ajoutez les fleurs...
Recette: Ingrédients: 250 g de crevettes roses 100 g de radis roses 2 c à c d’herbes aromatiques 10 cl de crème liquide Quelques boutons de roses Un morceau de gingembre Une poignée de mâche Beurre salé Sel et poivre Préparation: Préchauffez le four en mode grill à...
