Recette de la galette bretonne Quelques petits secrets:• Le temps de fermentation: il faut laisser reposer la pâte au moins 24h00.• Un mélange à la main et non pas au robot.• Le miel pour la couleur et le kraz (le craquant de la galette).• Surtout pas d’œuf, pas...
Chou rouge mariné rôti recette d’accompagnement simple et facile Ingrédients: 1 chou rouge pignons de pin Marinade: 1 cs de gros sel 1 cc de poivre en grain 1 cc de graines de coriandre 1 cc de graines de lin 1 cs de zeste d’un citron 1 cs de persil haché...
Les galettes de maïs: Mixez 300g de maïs. Tamisez 2 cs de farine et mélangez avec le maïs. salez et poivrez puis bien mélangez. Versez par cs dans une poêle chaude 3 minutes de chaque côté. Vinaigrette antigaspi: 2 cs de vinaigre de cidre/sel et...
Torréfier les Pignons de pin: Faites torréfiez dans une poêle à feu moyen et à sec les pignons pendant 2 à 3 min en remuant régulièrement pour ne pas les bruler. Ils seront bien torréfiés dès que vous sentirez leurs odeurs. Recette de la Polenta: 1l d’eau1 tasse...
Recettes de boisson rafraichissante: Ingrédients : 2 tranches de citron 10 feuilles de menthe fraîche 5 fleurs d’hibiscus séchées 4 c à c de sucre roux 50 cl d’eau Faites bouillir une petite quantité d’eau (environ 500 ml). Ajoutez les fleurs...
