Ingrédients : Chèvre frais Algues en paillettes (Dulse, laitue de mer, Nori, Kombu, etc.) Poivre Instructions : Réhydratez les algues en les plongeant dans de l’eau froide pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et...
Purée de mâche et de pomme de terre: Qui s’accompagne bien avec des viandes ou du poisson.Une recette très simple à réaliser. MâchePomme de terresel et poivre 1-Lavez la salade2-Épluchez les pommes de terre3-Coupez les P de T en petits dés4-Chaufez ‘eau...
Faites cuire les œufs pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante pour obtenir des œufs mollets. Pendant ce temps, coupez les tomates cerise en deux. Retirez la pulpe des tomates cerise à l’aide d’une cuillère ou en pressant doucement. Préparez la vinaigrette en...
Ingrédients : Saucisson Persil Échalote Cornichon Tomates confites Vin rouge Moutarde à l’ancienne Instructions : Coupez le saucisson en petits dés. Hachez finement le persil, l’échalote, les cornichons et les tomates confites. Dans un bol, mélangez tous les...
Ingrédients pour la fondue de poireaux: 800g de poireaux 30g de beurre 20cl de crème fraiche 1/3 d’un verre de vin blanc sel et poivre Autres ingrédients: Tranches de pain Beurre Tranches de fromage Instruction pour la fondue: Coupez la racine du poireau et le...
