Rillettes de sardines: 1 boite de sardines 60g de fromage frais 1 c à s d’aneth haché 1 petite échalote Jus d’1/2 citron 2 à 3 pommes de terre 1 – Videz l’huile des sardines dans un bol. 2 – Mettre les sardines dans un autre bol. 3...
Recette des harengs marinés à l’huile: Ingrédients : 12 filets de harengs 1 carotte 1 oignon 2 branches de thym 3 feuilles de laurier 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de graines de poivre 1/2 cuillère à café de clous de girofle Huile...
Préparation des asperges Épluchez l’asperge blanche en retirant la peau avec un économe ou un couteau. Coupez la pointe de l’asperge, puis tranchez la tige en lamelles d’environ 2 millimètres d’épaisseur à l’aide d’une...
