Ingrédients : Saucisson Persil Échalote Cornichon Tomates confites Vin rouge Moutarde à l’ancienne Instructions : Coupez le saucisson en petits dés. Hachez finement le persil, l’échalote, les cornichons et les tomates confites. Dans un bol, mélangez tous les...
Ingrédients pour la fondue de poireaux: 800g de poireaux 30g de beurre 20cl de crème fraiche 1/3 d’un verre de vin blanc sel et poivre Autres ingrédients: Tranches de pain Beurre Tranches de fromage Instruction pour la fondue: Coupez la racine du poireau et le...
Ingrédients : 1 boule de pain Persillade : Beurre en pommade Persil haché Ail haché Fromage râpé et en tranches Préparation : Préparer le pain : Coupez la boule de pain dans les deux sens pour former un damier, en faisant des carreaux d’environ 2 cm. Faites...
1 tête d’ail ou 2 selon le goût plus puissant.1 grosse pomme de terre.1 litre de bouillon.2 c à s d’orties séchées.sel et poivre. Épluchez l’ail et la pomme de terre.Coupez l’ail grossièrement.Coupez la pomme de terre en dés.Les ajouter dans...
Le druide cuisine une tartine de champignons des bois sur lit d’épinards à la crème. Ingrédients pour épinards à la crème: 500g d’épinards 20cl de crème épaisse 2 cs de pignons de pin 2 gousses d’ail sel et poivre 1 cs de graisse de canard...
