Polenta #polenta Pour une polenta compact: 300 g de semoule de maïs 1l d’eau 1 cuillère à café de sel par litre Pour une polenta de moyenne consistance : 250g de semoule de maïs 1l d’eau salée Pour une polenta souple : 200g de semoule de maïs 1l d’eau salée Comptez 40...
Champignons marinés au sirop d’érable rôtis au four accompagné de saucisses paysanne: #marinade #siropderable 1 paire de saucisses paysanne150g de pleurotes 150g de shiitakesMarinade:3 cs d’huile de noix3 cs de sirop d’érable4 gouttes de sauce...
Ingrédients: Champignons marinés : – 150 g de pleurotes – 150 g de shiitakes Marinade au sirop d’érable: – 3 cuillères à soupe d’huile de noix – 3 cuillères à soupe de sirop d’érable – 4 gouttes de sauce pimentée –...
Que faire du reste de pain dur ? Souvent jeté, le pain dur peut être transformé en chapelure, qui se conserve bien. Chapelure maison Pain dur Thym Coupez le reste de pain dur en petits dés. Placez le dans le mixeur et mixer finement. Ajoutez du thym et mixer à...
Recette oeufs Écossais #oeufsécossais 4 oeufs400g de farcefarinechapelure (pain dur+thym)2 oeufs (panure)huile de friture Cuire les oeufs 9 mins et les refroidir pour stopper la cuisson.Écalez les oeufs délicatement.Étalez la farce.Enveloppez les oeufs entièrement...
