Soupe anti gaspi Ingrédients: 500g d’épluchures de pommes de terre; carottes… 1,5 litre d’eau ou de bouillon Fanes d’une botte de radis 1 oignon Tiges de persil 3 gousses d’ail 2 cuillère à soupe de crème fraiche Sel et poivre....
Bouillon maison Ingrédients: Carottes Pommes de terre Céleri Panais Topinambour Poireaux Chou Os à moelle Bouquet garni Oignon planté de clou de girofle Instruction: Épluchez les légumes et les coupez en morceaux. Dans une grande cocotte, versez 1,5 litre ou 2 litre...
Chou rouge mariné rôti: Ingrédients: 1 chou rouge pignons de pin Marinade: 1 cs de gros sel 1 cc de poivre en grain 1 cc de graines de coriandre 1 cc de graines de lin 1 cs de zeste d’un citron 1 cs de persil haché 6 cs d’huile de noix 4 cs de vinaigre de...
Que faire du reste de pain dur ? Souvent jeté, le pain dur peut être transformé en chapelure, qui se conserve bien. Chapelure maison Pain dur Thym Coupez le reste de pain dur en petits dés. Placez le dans le mixeur et mixer finement. Ajoutez du thym et mixer à...
