Petit pain rondViande HachéPignons de pinChanterellesPersilAilRoquettePissenlitMoutarde à l’ancienne Préparez la viande en l’assaisonner avec du sel, du poivre et les pignons.La cuire à l’huile.Faites revenir les champignons avec l’herbe haché...
250g de graine de sarrasin100g de racine de persil1 échaloteNoix de beurre salé10cl de vin blanc4 louches de bouillon maison2 càs de graines de lin1 càs d’algues en paillettes réhydratés1càc de poivre Hachez l’échalote. Épluchez la racine de persil et la...
Risotto de sarrasin à la racine de persil Ingrédients : 250 g de graines de sarrasin 100 g de racine de persil 1 échalote Beurre salé (quantité selon votre goût) 10 cl de vin blanc 4 louches de bouillon maison 2 cuillères à soupe de graines de lin 1 cuillère à soupe...
Il sent bon, il est bon, mon bouillon maison. Bonne recette contre le gaspillage.Nous pouvons réaliser un bouillon avec des déchets. Des os, de chez le boucher, juste à demander,Les épluchures de légumes, Même la racine de poireau souvent jeté à prit son bainLes tiges...
