Le Druide, toujours curieux et un peu aventurier en cuisine, découvre une vieille boîte de poisson en conserve au fond du placard. Un sourire malicieux se dessine sur son visage alors qu’il se demande quelles merveilles il pourrait créer avec cet ingrédient...
Les orties, souvent méconnues et mal aimées, sont pourtant une véritable mine d’or en cuisine et en remèdes naturels. En effet, leurs feuilles regorgent de nutriments. En les récoltant lors d’une promenade, il est essentiel de respecter quelques règles...
Les herbes aromatiques égayent nos petits plats, donnent ce goût en plus, puissant ou subtil. Ces différentes herbes que l’on fait pousser dans le potager ou en jardinières s’imposent dans de nombreuses recettes maison. Plats mijotés, sauces, vinaigrettes,...
La Reine des côtes, la célèbre sardine. Qui s’invite au quotidien, un petit encas pour le soir, un casse croûte lors d’une pose professionnel, en canapé pour l’apéritif, lors d’une entrée d’un repas du dimanche. Mais aussi elles peuvent...
A l’origine, la galette bretonne, appelé « le pain du pauvre » est réalisé à partir de la farine de sarrasin, de l’eau du du sel. La levure ou le levain coûtaient très cher. Ne pouvant pas se le permettre, décide de faire la pâte sans la levure. La rendant...
