Recettes de boisson rafraichissante: Ingrédients : 2 tranches de citron 10 feuilles de menthe fraîche 5 fleurs d’hibiscus séchées 4 c à c de sucre roux 50 cl d’eau Faites bouillir une petite quantité d’eau (environ 500 ml). Ajoutez les fleurs...
Les algues déshydratées peuvent être utilisées en cuisine mais souvent oublié. Elles ont l’avantage de se conserver longtemps, ce qui limite le gaspillage et permet de toujours en avoir sous la main pour relever un plat ou apporter une touche savoureuse. Il est...
Blanchir les salicornes Commencez par blanchir les salicornes. Faites bouillir une casserole d’eau, sans ajouter de sel. Pendant ce temps, préparez les salicornes. Plongez-les dans l’eau bouillante. Laissez-les blanchir pendant 2 à 3 minutes. À...
L’hibiscus est valorisé à des fins alimentaires et médicinales. Ses fleurs rouges, séchées sont utilisées pour des sauces et confiture, en infusion et sirop produisant une boisson rouge, Souvent consommé en infusion avec du citron et des feuilles de menthe. En...
