Les algues déshydratées peuvent être utilisées en cuisine mais souvent oublié. Elles ont l'avantage de se conserver...
Les produits déshydratés
Les avantages : Longue conservation : La déshydratation élimine l'eau présente dans les aliments, ce qui limite la...
Mille feuilles d’asperge d’Alsace à l’ouest
Préparation des asperges Épluchez l'asperge blanche en retirant la peau avec un économe ou un couteau. Coupez la...
Conserver les herbes
Les herbes fraîches se conservent souvent dans un verre d'eau, mais cela ne les empêche pas de se flétrir. Pour leur...
Les épluchures
Chips d'épluchures : Utilisez les épluchures de pommes de terre, de carottes ou de betteraves pour faire des chips...
La chapelure
La panure, également connue sous le nom de panure à la farine ou panure à l'anglaise, est une technique de préparation...
Les mites alimentaires
Les mites alimentaires, également appelées mites des grains, sont des nuisibles qui peuvent causer des désagréments...
L’ortie
Les orties, souvent méconnues et mal aimées, sont pourtant une véritable mine d'or en cuisine et en remèdes naturels....
Conserver les herbes aromatiques
Les herbes aromatiques égayent nos petits plats, donnent ce goût en plus, puissant ou subtil. Ces différentes herbes...
Découvrez les livres de recettes magiques du druide
Le druide cuisine les galettes bretonnes
Le druide vous révèle tous les secrets de la galette bretonne. Devenez un maître de cette célèbre spécialité régionale et partagez le plaisir de la dégustation avec vos amis.
Galettes bretonnes
secrets de préparation
Plaisir et simplicité
Petit grimoire aux grands pouvoirs
Le grimoire des astuces, sauces, jus et amuses gueules transmis par votre druide. Découvrez et faites découvrir de simples petites recettes qui raviront toutes les papilles.