Préparation des asperges Épluchez l’asperge blanche en retirant la peau avec un économe ou un couteau. Coupez la pointe de l’asperge, puis tranchez la tige en lamelles d’environ 2 millimètres d’épaisseur à l’aide d’une...
Blanchir les salicornes Commencez par blanchir les salicornes. Faites bouillir une casserole d’eau, sans ajouter de sel. Pendant ce temps, préparez les salicornes. Plongez-les dans l’eau bouillante. Laissez-les blanchir pendant 2 à 3 minutes. À...
Ingrédients : 1 boîte de thon 2 c à s de mascarpone 2 c à s de vin blanc ½ échalote Salicornes Sel et poivre au goût Zeste ou jus de citron 1 c à c de ciboulette Instructions : Préparation des ingrédients : Hachez finement l’échalote, les salicornes et la ciboulette....
