Ingrédients pour la fondue de poireaux: 800g de poireaux 30g de beurre 20cl de crème fraiche 1/3 d’un verre de vin blanc sel et poivre Autres ingrédients: Tranches de pain Beurre Tranches de fromage Instruction pour la fondue: Coupez la racine du poireau et le...
Le druide cuisine les radicelles de poireaux, (Les radicelles sont les fines racines à la base des poireaux.) qui sont souvent négligées.Commencez par les couper à ras, puis séparez-les délicatement.Lavez-les soigneusement à l’eau vinaigrée pour éliminer toute...
Maroilles enveloppé au blanc de poireau pané aux noisettes: 1 morceau de Maroilles 1 blanc de poireau coriandre fraîche Farine 1 blanc d’œuf ou un œuf entier Noisettes hachées ou moulues Entaillez le blanc de poireau sur toute sa longueur et séparez délicatement...
