Préparation des asperges Épluchez l’asperge blanche en retirant la peau avec un économe ou un couteau. Coupez la pointe de l’asperge, puis tranchez la tige en lamelles d’environ 2 millimètres d’épaisseur à l’aide d’une...
Le pissenlit est une plante aux multiples atouts, tant pour la santé que pour la cuisine. Que ce soit pour ses propriétés nutritives, ses usages culinaires variés ou sa capacité à indiquer la qualité du sol, il mérite sa place dans nos jardins et nos assiettes....
