TARTINADE DE POIVRONS ROUGE: Ingrédients: 3 poivrons 1 c à s d’huile d’olives 2 c à c de graines de lins concassés 1 c à c de graines de cardamome Sel et poivre Instructions: Au four thermostat 6 (180C°) Disposez sur une plaque les poivrons et les enfourner. Faites...
Recette de la sauce moutarde du druide Ingrédients : 50 g de graines de moutarde 20 g de graines de lin 15 cl d’eau 25 cl de vinaigre de cidre 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d’huile 1 jaune d’œuf Instructions : Dissoudre le sel dans l’eau : Dans un bol,...
La vinaigrette, telle que nous la connaissons aujourd’hui, est en effet souvent attribuée à l’ingéniosité du chevalier d’Albignac au 18ème siècle. Ce mélange simple mais savoureux de moutarde et d’huile a posé les bases d’une sauce qui...
