Ingrédients pour la fondue de poireaux: 800g de poireaux 30g de beurre 20cl de crème fraiche 1/3 d’un verre de vin blanc sel et poivre Autres ingrédients: Tranches de pain Beurre Tranches de fromage Instruction pour la fondue: Coupez la racine du poireau et le...
Ingrédients : 1 boule de pain Persillade : Beurre en pommade Persil haché Ail haché Fromage râpé et en tranches Préparation : Préparer le pain : Coupez la boule de pain dans les deux sens pour former un damier, en faisant des carreaux d’environ 2 cm. Faites...
Ingrédient:3/4 feuilles de chou100 gr de lardons1 oignon12 cl de cidre brutTranches de painTranches de Pont-l’ÉvêqueSaindoux ou graisse de canard Instruction: Cuire les feuille de chou à l’eau salé pendant 15 minFaire revenir des lardons.Ajouter...
Voici une recette simple et savoureuse pour des cœurs d’artichauts gratinés à l’andouille et au Comté, parfumés au cidre et à la moutarde. Ingrédients : 2 cœurs d’artichauts 2 tranches d’andouille 50 g de Comté 5 cl de cidre 1 cuillère à café...
Le druide cuisine la tartine du pont l’évêque. Cuire les feuilles de chou à l’eau salé pendant 15 min. Astuce pour salé l’eau de cuisson: Ajouter le sel lorsque l’eau commence à bouillir plutôt qu’au début présente plusieurs avantages....
