Torréfier les Pignons de pin: Faites torréfiez dans une poêle à feu moyen et à sec les pignons pendant 2 à 3 min en remuant régulièrement pour ne pas les bruler. Ils seront bien torréfiés dès que vous sentirez leurs odeurs. Recette de la Polenta: 1l d’eau1 tasse...
