Carpaccio de crevettes 500 g de crevettes radis rose salicornes huile d’olive vinaigre de cidre aneth citron fleur de sel et poivre Décortiquer les crevettes les déveiner. C’est retirer le fil noir présent dans la crevette, souvent appelé veine dorsale, qui est...
Recette anti agspi du Bouillon maison aux légumes de saison Ingrédients: Carottes Pommes de terre Céleri Panais Topinambour Poireaux Chou Os à moelle Bouquet garni Oignon planté de clou de girofle Instruction: Épluchez les légumes et les coupez en morceaux. Dans une...
Il sent bon, il est bon, mon bouillon maison. Bonne recette contre le gaspillage.Nous pouvons réaliser un bouillon avec des déchets. Des os, de chez le boucher, juste à demander,Les épluchures de légumes, Même la racine de poireau souvent jeté à prit son bainLes tiges...
Chips d’épluchures : Utilisez les épluchures de pommes de terre, de carottes ou de betteraves pour faire des chips croustillantes. Ingrédients : Épluchures de légumes Huile d’olive Sel Épices au choix Instructions : Préparation des épluchures : Lavez bien...
