Ingrédients :
- Saucisson
- Persil
- Échalote
- Cornichon
- Tomates confites
- Vin rouge
- Moutarde à l’ancienne
Instructions :
- Coupez le saucisson en petits dés.
- Hachez finement le persil, l’échalote, les cornichons et les tomates confites.
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients hachés avec le saucisson.
- Préparez une sauce en mélangeant de la moutarde à l’ancienne avec du vin rouge.
- Ajoutez cette sauce dans le bol et mélangez bien pour uniformiser.
- Prenez un emporte-pièce, remplissez-le de la préparation en tassant bien.
- Retirez délicatement l’emporte-pièce pour obtenir un disque de la préparation.