Découvrez le plaisir de la cuisine responsable

Le druide part en croisade de la Bretagne vers l’Alsace, traversant la France tout en s’inspirant des talents culinaires, en quête de l’authenticité d’une culture locale. Il découvre le savoir-faire à travers des spécialités, recherchant de nouvelles expériences gustatives afin d’avoir le plaisir du partage gastronomique, tel un nomade lors d’un périple de l’art culinaire.

N’ayant pas peur de la découverte de nouveaux goûts, il franchit les frontières qui fortifient son apogée et lui offrent un enrichissement d’oracles anciens.

Il honore le fruit de la nature que notre mère, la Terre, peut nous offrir selon son calendrier saisonnier.

Soucieux de la préservation du monde naturel, il respecte les offrandes de la grande dame verte, qui symbolise la nature et la chance, en prenant soin de la cueillette et en protégeant tous les produits de base. Il les conserve au mieux pour éviter leur détérioration, afin que la magie opère et émerveille les papilles.

Il trouve souvent des ingrédients oubliés ou peu connus qui s’invitent à l’originalité de sa tablée, accompagnés d’un bon élixir.

Il réalise ses recettes originales avec la quantité juste dont il aura besoin pour limiter le gaspillage alimentaire et réduire les déchets.

Il partage ses stratagèmes et secrets, qui rendent la majorité des plats moins coûteux, car moins de gaspillage les rend originaux. Son idée de l’abondance est à l’origine et reste le sujet d’un gaspillage. Bien choisir les ingrédients et une faible quantité suffiront pour bien se restaurer. Certes, il restera toujours un peu de déchets, mais il révèle aussi ses secrets pour les réduire, ce qui accompagne ses recettes. En illuminant de sa plume son grimoire, il partage avec le monde qui l’entoure toute cette magie, pour qu’elle ne s’envole pas.